دانلود آهنگ جدید

متن آهنگ دوتاییا امین قباد

میبینمت و دلم میریزه انگاری دستته نبضم باز
یه حالت خاصی تو چشماته که منو میبره تا پرواز
به دنیا میگم که سرم پره موجته معجزه یعنی تو
به جز تو و عشقتو هیچی نمیخوام چون همه چیمی تو
من محو تو شدم و چشات نباشن کی میمیره برات
به هرکی که دورته بگو این دیوونه میمونه باهات
من محو تو شدم و چشات نباشن کی میمیره برات
به هرکی که دورته بگو این دیوونه میمونه باهات
من عاشق روز و شبای با توام دیوونه ی دوتاییای با توام
الان که اینجا پیشمی آروم ترم باید از این دوتاییا بیرون نرم
من بهترین خودمم کنار تو این خوبه که دوباره من دوباره تو
تو بهترین خودتی کنار من میپیچه عطرت توی لحظه های من
من محو تو شدم و چشات نباشن کی میمیره برات
به هرکی که دورته بگو این دیوونه میمونه باهات
من محو تو شدم و چشات نباشن کی میمیره برات
به هرکی که دورته بگو این دیوونه میمونه باهات

متن آهنگ چشم بسته یاسر بینام

به اون که چشماشو بسته نمیشه ماهو نشون داد

روزی صد بار خودمو لعنت کردم

واسه روزایی که نمیتونم برگردم

من صاف بودمو تقدیر کج رفت

خواست با خودم درگیر تر شم

باز خودمو لعنت کردم واسه

روزایی خوبی که از دستم رفت

سوار بود همیشه به عقلم قلبم

نفهمیدم با خودم چند چندم من

واسه حرفایی که زدم واسه

تک تک اخم های پدرم

غروبی که گفت دلی بشم

یا هر چی که تو دنیا باعثش بودم

آره من بد کردم به خودم بیشتر از قبل

دنیا برام کادو پیچ میکرد هی میدیدم بیشتر غرقم

خواستم با هیشکی دشمن نباشم بمونند

آدما کلا برا من هر کیم از خودم بهتر میدیدم

سعی کردم باهاش جفت شم برابر

گم شدم توو مستی ها هر شب

نمیخواستم جلو هر سگی خم شم

دنبال یه لات سر بالا لابه لای این پیکها میگشتم

متن آهنگ ناخدا ماکان بند

کشتی من به گل نشست ناخدای خوبی نداشت
تن شکستمو ندید منو رو موج تنها گذاشت
به شوق مقصدی قشنگ تنمو به دریا زدم دستم تو دست ناخدا میگفت که راه رو بلدم
اعتماد کردم بهش عاشقش شدم شدید اما این عشق منو ناخدا هیچوقت ندید
این وسط افتادم و کسی منو نمیفهمه ای خدا کاری بکن ناخدا چه بی رحمه
کشتی بی جون منم که راهو واسه تو ساختم فکر نکن تو بردی نه من به خودم باختم
این وسط افتادم و کسی منو نمیفهمه ای خدا کاری بکن ناخدا چه بی رحمه
کشتی بی جون منم که راهو واسه تو ساختم فکر نکن تو بردی نه من به خودم باختم
رد پاهات هنوز روی قلبمه همین رد پاها نمک روی زخ
انگاری ساحلم با من همدرده هردومون منتظریم ناخدا برگرده
این وسط افتادم و کسی منو نمیفهمه ای خدا کاری بکن ناخدا چه بی رحمه
کشتی بی جون منم که راهو واسه تو ساختم فکر نکن تو بردی نه من به خودم باختم
این وسط افتادم و کسی منو نمیفهمه ای خدا کاری بکن ناخدا چه بی رحمه
کشتی بی جون منم که راهو واسه تو ساختم فکر نکن تو بردی نه من به خودم باختم

متن آهنگ بی قرار توام رضا ملک زاده

تو ای قرار بی قراریای من بگو کجایی بسوزد این دلم چو شمع تا سحر از این جدایی
دلم گرفته از هوای بی کسی بمان نگارا تو آمدی و با خودت ربوده ای قرار ما را
بمان کنارم که بی قرارم در این شبانه ببین شکستم به گل نشستم در این زمانه
بی قرار توام به خواب هر شبم در کنار توام چه عاشقانه در انتظار توام
بیا بمان کنارم …
بیقرار توام به خواب هر شبم در کنار توام چه عاشقانه در انتظار توام
بیا بمان کنارم …
آهی من از غم تو میکشم آهی چرا دگر مرا نمیخواهی
چه خواهم از تو جز نگاهی
راهی نمانده تا رسیدنت حالیست تو را دوباره دیدنت
بازا تویی که بهترین گناهی
بی قرار توام به خواب هر شبم در کنار توام چه عاشقانه در انتظار توام
بیا بمان کنارم …
بیقرار توام به خواب هر شبم در کنار توام چه عاشقانه در انتظار توام
بیا بمان کنارم …

متن آهنگ تماشا کن مهدی یغمایی

مرا دیوانه میخواستی تماشا کن تماشا کن غمی شاهانه میخواستی تماشا کن تماشا کن
مرا از خود جدا کردی ببین با من چه ها کردی اگر ویرانه میخواستی تماشا کن تماشا کن
سپردم روزگارم را به دستت شکستم شکستم شکستم داد نگاه چیره دستت شکستم شکستم
دلم از چشم تو افتاد همین پیمانه دستم داد شکستم شکستم
عجب وزنی عجب شوری عجب عیشی عجب نوشی ببین مهمانی است ای دل منو درد فراموشی
برای فتح دستانت چقدر بیهوده جنگیدم تو همدست رقیبانی خودم با چشم خود دیدم
سپردم روزگارم را به دستت شکستم شکستم شکستم داد نگاه چیره دستت شکستم شکستم
دلم از چشم تو افتاد همین پیمانه دستم داد شکستم شکستم

متن آهنگ پناه آخر محمد معتمدی

نگاه مهربان تو پناه آخر من
با یادت جهان من آشوب است در عشقت هوای مردن خوب است
خاموشی بهای عشق است …
میدانم که برده ای از یادم بی تابم که داده ای بر بادم
تنهایی سزای عشق است …
پنهان نکردم شوقم شورم عشقم را من از تو پیدا نبودی سرگشته بودم
در من شکسته بغضم روحم قلبم از رفتن تو با من نبودی آشفته بودم
پیدا نبودی سرگشته بودم …
بی یادت از این جهان دلگیرم در عشقت چه بی ثمر میمیرم
خاموشی سزای عشق است …
میترسم از این همه تنهایی میدانم که بی خبر می آیی
تنهایی بهای عشق است …

متن آهنگ بگو که زنده ایم چارتار

نظاره کن نگاه ما را که پرده ای دیگر بکنم
میکنم صدا را که با دلت حرفی بزنم
به تن تو پیوسته نشد دو دست عاشقم
به سیاهی برگشته قدم قدم دقایقم
به منو این کاشانه بگو بگو که زنده ایم
تو به گوشم افسانه بگو که دل فسرده ایم
شب دیرین شیرین نشود نگهت از یادم نرود
تو دعا کن قلبم برهد که به تلخی پایان بدهد
شب است و ناله های طوفان منو ستاره نافروزان
شب است و ناله های طوفان منو ستاره نافروزان
به تن تو پیوسته نشد دو دست عاشقم
به سیاهی برگشته قدم قدم دقایقم
به منو این کاشانه بگو بگو که زنده ایم
تو به گوشم افسانه بگو که دل فسرده ایم
به تن تو پیوسته نشد دو دست عاشقم
به سیاهی برگشته قدم قدم دقایقم
به منو این کاشانه بگو بگو که زنده ایم
تو به گوشم افسانه بگو که دل فسرده ایم

متن آهنگ قول میدم علی لهراسبی

من که گفتم جدی میمیرم منو شوخی نگیر
رفتی عاشق کردی شهرو با چشای بی نظیر
گفته بودم این جنونو دیگه از من پس بگیر نه پس نگیر
تو همیشه عین لبخندای توی عکستی حرف زدن یادم میره وقتی تو انقدر ساکتی
من دلم میخواد بیای اما تو هر جوری راحتی …
من قول میدم یا میرسم به تو یا میمیرم دو روزه بعد تو
مریض نیستم دیوونتم فقط قول میدم چیزی نخوام ازت
من قول میدم چیزی عوض نشه قول میدم حال تو بد نشه
بذار مردم هرچی میخوان بگن بمون پیشم حالا که موقشه
خیلیا عاشق شدن هیشکی شبیه ما نشد خیلیا رفتن کسی نصف منم تنها نشد
سعیمو کردم فراموشت کنم اما نشد …
قلب سرد منطقیم حالا خرافاتی شد گریه هامو خندهام دیگه باهم قاطی شد
گرچه میدونم همینم واسه تو عادی شده عادی شده …
من قول میدم یا میرسم به تو یا میمیرم دو روزه بعد تو
مریض نیستم دیوونتم فقط قول میدم چیزی نخوام ازت
من قول میدم چیزی عوض نشه قول میدم حال تو بد نشه
بذار مردم هرچی میخوان بگن بمون پیشم حالا که موقشه

مواد لازم برای تهیه مربای به :
به      4 عدد ( یک کیلوگرم )
شكر      1 الي 1/5 كيلو
گردوی خرد شده     به ميزان لازم
گلاب     به ميزان لازم
دارچين     به ميزان لازم
عرق هل     به ميزان لازم

 

طرز تهیه مربای به :
به را تكه تكه كنید و به تکه های نازكی برش بزنید، سپس آب و شکر را با هم مخلوط کنید و به ها را درون آب و شکر بريزيد و روی حرارت بگذاريد وقتی به جوش آمد حرارت را كم كنيد تا آرام آرام بپزد. درب ظرف را از همان اول بگذاريد اين امر موجب تغيير رنگ به ها می شود و تقريباً قرمز رنگ می شوند.

 

اگر دوست داشتید گردوها نرم باشند آن ها را حدودا یک ساعت قبل از آماده شدن مربا داخل آن بریزید و اگر دوست نداشتید نرم باشند در مرحله آخر با گلاب و . به آن اضافه کنید. زمانی که مربای به كاملاً خوشرنگ شد و شهد آن به  غلظت مناسب رسید به آن گلاب و عرق هل يا عرق دارچين و يا مخلوطی از هر سه را اضافه كنيد. و حرارت را خاموش كنید.

 
طرز تهیه مربای به,مربای به

طرز تهیه مربا به، به روش جدید

 

روش دوم برای "طرز تهیه مربای به":

مواد لازم برای مربا به :
 به     ١ کیلو
شکر      ١ کیلو
 گلاب     ۲ قاشق غذاخوری
هل      کمی
آب      به مقدار لازم

 

طرز درست کردن مربای به :

برای طرز تهیه مربای به ابتدا به ها را بشویید و پوست آن را بگیرید و به روش دلخواه خرد کنید و سپس داخل قابلمه بریزید و تا جایی که روی آن را آب بگیرد آب بریزید و اجازه بدهید روی حرارت بماند تا آب به جوش بیاید.

 

وقتی آب به جوش آمد شکر را بریزید و در قابلمه را بگذارید ۱ ساعت بعد در قابلمه دمکنی بگذارید و مربا را دم بگذارید ۳_۴ ساعت که گذشت دمکنی را بردارید و هل و گلاب را بریزید مجددا ۱ ساعت دیگر اجازه بدهید روی حرارت بماند در آخر کمی آبلیمو بزنید و وقتی یکی دو جوش خورد زیر قابلمه را خاموش کنید.

 

نکاتی برای طرزتهیه مربای به:

 • مربای به اگر خوب تهیه شود بسیار خوشرنگ و زیبا می شود که در ضمن خیلی خوشمزه هم هست در غیر این صورت قهوه ای رنگ و حالت له شده به خود می گیرد.

 

• برای قرمز شدن مربا به بهتر است آن را در قابلمه مسی بپزید.

مواد لازم برای تهیه مربا هویج :
 هویج ريز رنده شده      1 کیلو گرم
 شکر     1 کیلو گرم
گلاب     100 ميلى گرم ( به میزان لازم )
هل درسته      10 عدد
زعفران     1/8 قاشق چای خوری ( به صورت خشک استفاده كنيد )
* وانیل     کمی ( به میزان لازم )
چوب دارچین     1 عدد
* جوز هندی     1 پنسه ( به میزان لازم )
* آبلیمو     1 قاشق غذا خوری
پودر فلفل     کمی ( در صورت تمايل )


* وانیل ( اگرنوع شكرى آن باشد يک قاشق چایخوری / واگر وانيل خالص باشد 1/8 قاشق چایخوری )    
* جوز هندی ( و يا موقع رنده كردن تا شماره پنج بشماريد كافيست )
* آبلیمو يا كمى جوهرليمو 1/8 قاشق چایخوری

 

طرز تهیه مربای هویج :
برای طرز تهیه ی مربای هویج، هويج را از شب قبل رنده كنيد و در يک قابلمه ی لعابى بریزید و داخل آن هل را بریزید و روى آن شكر ريخته و بدون اينكه آن را هم بزنيد درب آن را بگذارید و آهسته قابلمه را كنار بگذارید تا زمانی که بخواهید مربا هویج را بپزید.

بعد از حدود 12 ساعت بعد درب قابلمه را بگذارید و آن را روى حرارت خیلی ملايم بگذارید و اجازه دهيد شكر آرام آرام ذوب شود و هويج از زير آرام آرام بپزد كه حدوداً يک ساعت زمان لازم دارد، می توانيد از شعله پخش كن استفاده کنید (شكر را هم نزنيد) در اين روش پخت مربا هویج آب احتياجى نيست و مربا خودش آب می اندازد.

در آخر كه مربا قل هاى ريز زد آب ليمو و يا جوهر ليمو را اضافه كنيد و بعد از ده دقيقه چوب دارچين، زعفران، گلاب، جوز هندى و وانيل ( 1/4 قاشق چاىخورى فلفل قرمز در صورت تمايل، نگران نباشيد مرباى شما تند نخواهد شد) را بریزید و از روى حرارت برداريد و بهتر است تا 24 ساعت در همان قابلمه بماند اما درب آن را نگذارید و روى قابلمه يک دستمال بزرگ و سنگين مانند حوله بياندازيد تا زمان خنک شدن عرق نكند، و بعد از اينكه خنک شد و مطمئن شديد كه مربا شكرک نزده آن را داخل شيشه هاى تميز و كوچک بریزید و در يخچال قرار بدهيد، توجه داشته باشيد كه هل و چوب دارچين را از مربا جدا نكنيد.

 
مرباى هويج,طرز تهیه مرباى هويج

طرز تهیه مربای هویج خانگی

 

مواد لازم برای تهیه مربا هویج :
 هویج رنده شده      1 کیلو
شکر      1 کیلو
 هل ساییده شده     1 قاشق غذاخوری
پوست پرتقال      1 استکان
آبلیمو      1 قاشق غذاخوری
 آب     2 لیوان بزرگ

 

طرز تهیه مربا هویج :

برای طرز تهیه مربا هویج، ابتدا هویج رنده شده را با آب شکر مخلوط کنید و داخل قابلمه بریزید و روی گاز قرار بدهید و اجازه بدهید به قوام بیاید، سپس پوست پرتقال و هل را اضافه کنید و بگذارید به مدت 30 دقیقه دیگر بپزد تقریبا زمان پخت 2 ساعت طول می کشد زمانی که مربای هویج شما غلظت پیدا کرد نه زیاد سفت و نه زیاد شل باشد، اگر زیاد سفت شود مربا شکرک می زند و اگر شل باشد کپک می زند، پس حواستان باشد به غلظت متعادل رسید خاموش کنید.

 

و در آخر یک قاشق آبلیمو بریزید و زمانی که خنک شد آن را درون شیشه بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

 
طرزتهیه مربای هویج,طرز تهیه ی مربای هویج

طرز تهیه مربای هویج کارخانه ای

 

نکته برای "تهیه مربای هویج":
می توانيد از خلال هاى تازه پوست پرتقال هم در مرباى هويج استفاده كنيد (به اندازه ی 1/2 پیمانه ) و يا دو قاشق غذاخوری خشک آن، كه البته بايد بعد از كمى جوشاندن و قرار دادن در آب سرد براى چند ساعت و تعويض مرتب آب آن استفاده كنيد.

پوست پرتقال را 3 بار داخل آب بجوشانید تا تلخی آن ها از بین برود.
خلال بادام و پسته هم در مرباى هويج عالی می شود و مربا را زيبا می كند، در صورت تمايل اواخر پخت از هر كدام يک قاشق غذاخوری به مربا به صورت خشک اضافه كنيد.

 

در صورتى كه مرباى هويج با حرات كم و يكنواخت پخته شود شكرک نخواهد زد.
و اگر شكرک زد مربا را دوباره روى حرارت قرار دهيد با 100 ميلى گرم آب معمولى براى مدت پنج دقيقه جوشانده و از روى حرارت برداريد. و بعد از اينكه خنک شد در ظرف ريخته و كنار بگذاريد.


*** بهتر است مرباها را در ظرف لعابى درست کنید و از قاشق چوبى استفاده كنيد تا خوش رنگ تر شود.


*** بهتر است مرباى هويج را بعد از پخت براى مدت 24 ساعت در همان قابلمه نگهداريد تا اگر شكرک زد، دوباره آن را با كمى آب يا گلاب بجوشانيد.

مواد لازم برای خیارشور:
خیار ریز و قلمی       2 کیلو
 آب     2 لیتر (8 لیوان)
سرکه      نصف لیوان
 نمک     نصف لیوان (ترجیحا نمک دریا)
 سیر     چند حبه
 سبزی معطر     به مقدار لازم
 فلفل سبز     به مقدار لازم
پودر تخم گشنیز      1 قاشق مرباخوری
نخود خام     5-6 حبه

 

* سبزی های معطر برای خیار شور شامل: ترخان، نعنا، شوید، مقدار کمی مرزه و جعفری می باشد.

 

طرز تهیه خیارشور:

برای طرز تهیه خیارشور ، ابتدا خیارهای بومی را بشویید و داخل پارچه قرار بدهید و آن را کاملا خشک کنید سپس سبزی های را پاک کرده و بشویید لازم نیست سبزی ها را خرد کنید اما بهتر است آن ها را 2 تکه کنید. و اجازه بدهید خشک شوند و روی آن ها آبی باقی نماند.

 

بعد از خشک شدن خیارها آن ها را با یک سوزن یا خلال دندان سوراخ کنید و از طرف دیگر بیرون بیاورید.

 

آب و نمک و سرکه را مخلوط کنید و اجازه بدهید بجوشند، زمانی که جوشید از روی حرارت بردارید و اجازه بدهید خنک شوند.

 

خیارها را داخل شیشه قرار بدهید و لابه لای آن ها سبزی و سیر و در صورت تمایل فلفل سبز و نخود خام قرار بدهید.

 

می توانید تخم گشنیز را به صورت پودر یا درسته اضافه کنید. آب و نمک و سرکه که هنوز گرما دارد، تا حدی که انگشت را نسوزاند، روی خیارها بریزید و در ظرف را محکم ببندید.

 

اگر احتمال می دهید که هوا به وارد می شود یک کیسه فریزر روی آن قرار بدهید و درب آن را ببندید. سپس آن را در محیط خنک و نسبتا تاریک قرار بدهید و بعد از 3 تا 4 هفته بعد آماده مصرف می شود.

 
طرز تهیه خیارشور,طرز تهیه خیار شور

درست کردن خیار شور

 

نکاتی برای طرزتهیه خیارشور :

• علت سوراخ زدن خیارها این است که آب نمک به آن ها نفوذ کند و خیارها پوک نشوند و یکدست برسند.

 

• برای طرز تهیه خیارشور خانگی به هیچ عنوان خیار درختی استفاده نکنید بهترین خیار برای خیارشور خیارهای بومی می باشد.

• علت استفاده از نخود برای ترد شدن خیار شور می باشد.

• می توانید از سنگ نمک برای خیار شور استفاده کنید.

 

• اگر نمک خیارشور کم باشد خیارشورها ج و چسبناک می شوند و اگر نمک بیش از حد شود خیارشور پوک می شود. پس حتما نمک آن را بچشید و به اندازه اضافه کنید.

 

• آب و نمک باید کاملا روی خیارشورها را بگیرد. و داخل شیشه نباید خالی باشد زیرا باعث کپک زدن آن ها می شود.

• تا زمانی که خیارشور کاملا برسد و آماده مصرف شود درب آن را اصلا باز نکنید. فقط گاهی اوقات شیشه را تکان بدهید تا اگر سبزی ها و سیرها ته نشین شده اند جابه جا شوند.

 
درست کردن خیار شور,طرز تهیه خیار شور خانگی

طرز تهیه خیار شور خانگی

 
  بیشتر بخوانید: درست کردن خیار شور به سبک آمریکایی

 

نکاتی برای طرز تهیه خیارشور سریع:

برای اینکه خیارشورها زودتر برسند و عجله دارید آن ها را درون شیشه با در فی قرار بدهید، سپس و تمام مراحل مانند بالا انجام بدهید و سپس آن را به صورت برعکس درون قابلمه ای از آب قرار بدهید و آن را روشن کنید اجازه بدهید آب بجوش بیاید و نیم ساعت بجوشد تا خیارها تغییر رنگ بدهند.

 

سپس اجازه دهید خنک شوند زمانی که سرد شدند آن ها را یکی دو روز داخل یخچال قرار دهید تا جا بیفتند و بعد نوش جان کنید.

از انواع نوشیدنی قهوه با شیر، کافه لاته یکی از شگفت انگیزترین و خوشمزه ترین آنهاست.

 

مواد لازم برای تهیه کافه لاته :
شیر      2 لیوان
نسکافه، اسپرسو یا قهوه     2 قاشق چایخوری
شکر     به میزان لازم

 

طرز تهیه کافه لاته دارای سه مرحله کلی می باشد.

تهیه کف شیر مناسب

تهیه اسپرسو

افزودن شیر به قهوه

 

طرز تهیه کافه لاته :

ابتدا بهتر است شیر را بجوشانید زمانی که کف کرد زیر آن را خاموش کنید و قهوه اسپرسو را آماده کنید، برای تهیه ی قهوه اسپرسو می توانید از قهوه جوش های موجود در بازار استفاده کنید. سپس شیر را با همزن بزنید تا کف کند هرچه کف شیر بیشتر باشد بهتر است اما زیاد هم نزنید زیرا زیاد هم زدن باعث می شود شیر شما سرد شود.

 

زمانی که قهوه اسپرسو آماده شد طمان اضافه کردن شیر به قهوه است.

در زمان اضافه کردن شیر به قهوه عواملی مانند ارتفاع، مکان و حالت ریختن بسیار مهم است.

 

ابتدا با کمی ارتفاع شروع به ریختن شیر کنید تا فنجان تقریبا نصف پر شود سپس ارتفاع آن را کاهش دهید. شیر را در مقدارهای ثابت به قهوه اضافه کنید و فقط ارتفاع پیچر را نسبت به فنجان کم کنید.

 

ارتفاع را از زیاد به کم کاهش دهید و سعی کنید مقادیر شیری که به قهوه می‌افزایید یکسان باشد. افزودن با سرعت باعث از بین رفتن کرما می‌شود و سرعت کم نیز باعث کاهش کف شیر وارد شده به قهوه می‌شود.

 

سپس می توانید با شیر و کف آن روی فنجانتان شکل ایجاد کنید.

یا با شکلات روی آن را تزیین کنید.

 

کافه لاته,طرز تهیه کافه لاته

طرز درست کردن کافه لاته

 

نکته:

اگر برای تهیه کافه لاته، قهوه را انتخاب می‌کنید، برای انجام این کار باید آن را بسیار غلیظ دم کنید.

اگر دوست دارید شیر این نوشیدنی گرم، طعم شیرین داشته باشد، می‌توانید کمی شکر به آن اضافه کنید.

 

برای سه لایه شدن کافه لاته:

ابتدا شیر جوشیده شده را با کف آن داخل فنجان شیشه ای بریزید سپس به آرامی با قاشق کمی وسط کف شیر را باز کنید و قهوه را به آرامی بریزید و دوباره روی آن کمی کف شیر بریزید.